Электромеханическое оборудование

Надёжный компактный аппарат быстрого бесшумного действия, прост в очистке. Производительность - 1 000 единиц в час. Для формования гамбургеров Ø50-120 мм и фрикаделек 2xØ28-45 мм. Подходит для мясных лавок, супер- и гипермаркетов, предприятий пищевой промышленности, заведений быстрого питания, столовых и кейтеринговых объектов. При подаче с измельчением автоматически производятся котлеты/ фрикадельки нужного веса - настраиваемая величина за счёт формующего ролика. Переработка разнообразных ингредиентов, таких как говядина, курятина, рыба вместе с перетёртым хлебом, яйцами, сыром, соей и специями. Запросто формуется даже бисквитное тесто. Заданный вес котлет/ фрикаделек неизменен в течение всего цикла, а это очень важно для предприятий пищевой промышленности, упаковочных цехов и кейтеринговых объектов, где порционность должна быть максимально точной - один из важнейших аспектов. Форма легко изменяется путём замены формующего ролика на квадратный, овальный или индивидуальной формы, исходя из требований клиента. Материалы: корпус из нержавеющей стали и анодированного алюминия. Прозрачная крышка из метакрилата, окошко спереди/ фронтальная витрина из нержавеющей стали. Главные особенности: сменные ролики из делрина одной или двух форм. Стандартный ленточный транспортёр. Быстросоединяющаяся лопасть для перемешивания. Ручная очистка по оси в процессе эксплуатации аппарата и при закрытой фронтальной витрине. Сертифицированные материалы для контакта с пищевыми продуктами. Закодированные магнитные микровыключатели и защитные устройства для предупреждения доступа к подвижным частям. Лопасти для перемешивания, формующий ролик и загрузочный бункер легкосъёмные для упрощения очистки и обслуживания. Электрические детали в кожухе класса защиты IP55. По запросу: упаковщик.