Электромеханическое оборудование

Специализированное оборудование для переработки мяса - красного или птицы, свежего или замороженного, с уникальным 4-мерным предварительным сжатием, гарантирующим высочайшее качество нарезки. Мощнейший аппарат для нарезки в своём классе (двигатель 2,6 кВт). Непревзойденные характеристики гидравлической системы - более, чем в 2 р большая камера в сравнении с эквивалентными аппаратами. Невероятная длина нарезки (45 мм) с непрерывной регулировкой, высокая пропускная способность - до 560 ходов в минуту. Очень длинные лезвия решётки для чистой нарезки мяса и сухожилий, а также идеальных кубиков. Передвижной, на колёсиках, с направляющим роликом и гигиеничной дверцей - продукты нарезки не падают на пол. Производительность макс. - 1100 кг/ч; установленная мощность - 4,8-5,1 кВт; камера размерами 96x96x310 мм; комплект решёток поперечного сечения 90x90 мм. Дополнительные преимущества: Температура нарезки - до - 3°C для всех продуктов нарезки от 4 мм; высокопроизводительная, плавная и чистая нарезка благодаря оптимизированной форме ножа; комфортная эксплуатация одной рукой с продольным открытием камеры; высокопрочные решётки для удовлетворения требований высочайшей загрузки; экономия времени благодаря 2-камерной системе, обеспечивающей одновременную загрузку и нарезку; перемещение поршня (по выбору) или непрерывное для высокопроизводительной нарезки двойным ножом/ ножом с четырьмя лезвиями, или импульсное для нарезки одноходовым ножом с получением идеального кубика; малый период обкатки - и для неподготовленного персонала; автоматическая установка ножа после каждого цикла нарезки; минимальный период настройки для замены решёток, инструменты не требуются; регулируемое продольное предварительное сжатие; визуальный сигнал готовности к загрузке.