Оборудование для пиццерии

Печи PizzaMaster® высокопроизводительны, тем не менее, возможна и более повышенная эксплуатация благодаря высокотемпературной версии с номинальной температурой при продолжительном выпекании до 500°C, что может быть полезно при высокотемпературном выпекании таких пицц, как традиционная Неаполитанская или Нью-Йоркская, а также других блюд, таких как индийский наан, арабский хлеб, пита, плоские хлеба, тарт фламбе, как и ины[ блюд высокотемпературного приготовления. Наши печи настолько мощные, что температурный предел до 500°C установлен по усмотрению производителя - они могут достигать, по меньшей мере, 800°C. Данная модель именуется экстремально производительной (XTREME Performance).