Пекарское оборудование
- Главная
- Пекарское оборудование
- Кремоварки
- Электрический кремоварочный аппарат, 50 л
Электрический кремоварочный аппарат, 50 л
Модель | CC502V |
Вид электропитания | электрический |
Мощность | 0.45+5.40 kW |
Вместимость | 50 l |
Габариты | 740x760x1360 mm |
Вес | 130 kg |
Напряжение | 400 V/3/50 Hz |
Кремоварка типа CC подходит для изготовления тёплого крема, джема и смесей для таких блюд, как ризотто, полента, бешамель и пр. Объём получаемого продукта - 38 л. Корпус из окрашеной стали. Дежа и предохранительная решётка из нержавеющей стали. Смеситель из нержавеющей стали, с тефлоновыми скребками, расположенными по бокам и в основании дежи. Трёхслойная дежа с полостью в масляной ванне (диатермическое масло). Система нагрева дежи - посредством нагревательного элемента из нержавеющей стали. Электронный термостат для терморегулирования. Таймер с функцией оповещения по готовности продукта. Боковой вентиль для вращения дежи и слива. Низковольтная электрическая установка (24 В). Корпус аппарата может быть изготовлен из нержавеющей стали.
Иностранное унитарное
предприятие "МБР ПЛЮС"
предприятие "МБР ПЛЮС"