Пекарское оборудование

Корпус из окрашенной стали. Дежа, спираль, отсекатель из нержавеющей стали. Спиральный тестомес с фиксированной дежой и гидравлическим подъемником, 2 двигателями на тестомесе и 1 двигателем на подъемнике. 2 скорости у спирали. Возможность реверса дежи на 1-ой скорости. Выем теста облегчен наличием кнопки “Bowl jog”. Панель управления с двумя отдельными электро-механическими таймерами SITEC 72x72 или электронными кнопками с системой bypass selector (без дополнительной платы, при заказе указать панель управления). Крышки для тестомеса на выбор: решетка из нержавеющей стали, прозрачная ударопрочная крышка из пищевой пластмассы или прочная крышка из ABS пластика (без дополнительной платы, при заказе указать вид крышки). Выгрузка только на одну сторону, налево, или направо (при заказе указать). 2 разные высоты выгрузки теста – опрокидывание на стол, позиционированный на высоту 1400 мм. Линия LYNX-R имеет двойную трансмиссию месильного органа, усиленный двигатель, прямой центральный отсекатель, предназначена для приготовления тестовых масс с влажностью свыше 45%. Линии предназначены для небольших пекарен (3 цикла в час, 10/12 часов в день).