Посудомоечное и стиральное оборудование

Котломоечная машина, 6 GN 1/1 h65 мм или 3 GN 1/1 h200 мм и 3 GN 1/1 h65 мм за программу, 156/120 GN 1/1 в час
Модель 20717_GRANULE_GASTRO
Тип питания электрический
Мощность 16.9 kW
Температура 65/85°C
Вместимость 220 l (Ø700 x H 570 mm)
Размеры 850x1002x2339 mm
Вес 304 kg
Выход воды Ø32 mm
Вольтаж 400 V/3/50 Hz
Granule Gastro – сквозная модель с автоматическим подъёмом купола. Предназначена для установки вместе с входными/ выходными столами для предупреждения перекрёстного загрязнения, вращающаяся корзина оптимизирована под гастроёмкости GN – высокая пропускная способность гастроёмкостей GN1/1 глубиной 65 мм в час. Высокая производительность: 6 GN 1/1 или 1/2 за цикл и до 156 GN1/1 или 1/2 за час, мойка с гранулами PowerGranules BIO® или без них. Экономия воды: до 1 600 л за день и до 480 000 л за год. Экономия времени: мойка кастрюль и сковород, ёмкостей за 2 мин – без предварительной мойки. Экономия химических средств: до 3,5 л за день – до 1 000 л за год; высокая почасовая производительность – из расчёта на 200-1 000 горячих блюд за день. В комплект поставки Granule Gastro входит круглая моечная корзина из нержавеющей стали под гастроёмкости Gastronorm и некоторые кастрюли и сковороды, ёмкости. Эргономика и автоматический подъём купола: автоматически поднимаемый/ опускаемый купол устраняет выполнение повторных задач открытия и закрытия аппарата между циклами мойки, панель управления расположена в легкодоступном месте как в открытом, так и в закрытом положении. Внутренний конструктив аппарата разработан с учётом минимального сопротивления для беспрепятственного скольжения корзины со стола в машину, лишь с лёгким толчком. 3 цикла, 2 режима: гигиеничная мойка за пару минут с использованием минимального количества природных ресурсов! Без предварительной мойки: просто счистите остатки пищи и загрузите посуду, затем выберите продолжительность цикла и режим мойки. Журнал мойки ХАССП: системой управления сохраняются необходимые данные ХАССП по 200 циклов мойки. В журнал данных можно войти через панель управления аппаратов, или же данные экспортируются на USB-накопитель для последующего использования и хранения. Автоматические уведомления: микропроцессорная система управления позволяет вести учёт количества выполняемых циклов мойки с уведомлением о необходимости замены промывочной воды, гранул, а также о планировании следующей задачи по выполнению планово-предупредительных работ. Технические характеристики/ стандартная модель (Standard Edition). Программы мойки с гранулами: ЭКО: 2 мин / короткая: 3 мин 10 с/ стандартная: 5 мин 10 с. Программы мойки без гранул: ЭКО: 2 мин / короткая: 2 мин 40 с / стандартная: 4 мин 40 с. Часовая производительность макс./ стандартная (стандартная, вкл. загрузку-разгрузку): 156/120 GN1/1 или схожей утвари. Производительность за программу: 6 GN1/1 глубиной 65 мм или 3 GN1/1 не глубже 200 мм и 3 GN1/1 не глубже 65 мм или схожей утвари. Аппарат с USB-портом для переноса журнала ХАССП, GD Memo™, воздушным зазором типа AB согласно EN 1717. Стандартное оснащение: стандартная моечная корзина 26426 (моечная корзина с нижней решёткой для модели для HORECA), скребок 21838, гранулосборник на 8 л, 8 л гранул PowerGranules® (в аппарате); примечание: рекомендована настольная конфигурация. Под заказ: функция дополнительного редуцирования пара/ вытяжки.
Принадлежности