Тепловое оборудование

Сварная бесшовная жарочная поверхность размерами 700x540 мм, толщиной 6 мм, легкоочищаемая, с 4 независимо регулируемыми зонами нагрева по 3,5 кВт каждая, духовка - 4,55 кВт. Высокая теплопроводность, эффективность. Бесступенчатая регулировка тепловой мощности каждой зоны нагрева позиционным выключателем – на каждую зону нагрева по индикатору для независимого поддержания блюд в тёплом виде, медленного кипения, жарки и быстрого нагрева. Главный выключатель, модуль индукционного генератора Ø200 мм с устройством управления, вентилятор, контактор/ пускатель, подключение к силовой сети, электронный идентификатор диаметра днища кухонной посуды от 12 см, класс защиты IPX5. Электрическая духовка размерами 535x520x250 мм: прямая подача тепла сверху (внутренний ТЭН), косвенная – снизу (регулировка термостатом, с индикатором, контрольным выключателем и защитным термостатом, 50-300°C). Принадлежности: 1 противень 1½ GN, гранитная эмаль (530x520x40 мм), 1 решётка хромоникелевая 1½ GN. Чувствительность к теплоизлучению - 2,57 кВт, скрытому - 1,95 кВт. Принадлежности по запросу: 1 противень 1½ GN, гранитная эмаль (530x520x40 мм), 1 решётка хромоникелевая 1½ GN, вставные ножки к аппарату h200 мм, регулируемые по высоте на +/– 15 мм (4 шт.). Опция: возможно подключение к системе оптимизации электропитания с беспотенциальным контактом.