Тепловое оборудование

Сварная бесшовная жарочная поверхность размерами 715x555 мм, толщиной 18 мм, с 4 зонами нагрева по 3 кВт каждая, изготовлена из жаростойкой стали, электрическая духовка на 4,55 кВт. Высокоэффективные контактные нагревательные элементы. Закруглённые углы варочной панели упрощают очистку. Отдельные зоны нагрева, регулируемые с помощью термостата, для варки, медленного кипения и поддержания в тёплом виде. Даже тяжёлая посуда без проблем перемещается на поверхности. Используйте посуду разной формы и размеров! Электрическая духовка размерами 535x520x250 мм: прямая подача тепла сверху (внутренний ТЭН), косвенная – снизу (регулировка термостатом, с индикатором, контрольным выключателем и защитным термостатом, 50-300°C). Опция: возможно подключение к системе оптимизации электропитания с беспотенциальным контактом. 1 специальный противень для жарки и выпекания 1½ GN, гранитная эмаль, глубиной 40 мм, решётка хромоникелевая 1½ GN для духовки.