Тепловое оборудование

Рабочая поверхность и фронтальные панели из нержавеющей стали AISI304. 11 865 ккал/ч. Регулировка мощности посредством крана непрерывного действия. Запальная горелка и предохранительный клапан, оснащённый термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из силикона. Жаровня из нержавеющей стали. Крупная жарочная поверхность с легкосъёмной чугунной решёткой. Особая конструкция позволяет готовить рыбу, мясо и овощи, не допуская сгорания жиров. Каждая зона (2) с отдельным управлением для обеспечения независимого и идеального терморегулирования. Все детали демонтируются для выполнения регулярной очистки и обслуживания. Очень длинный герметичный стальной контейнер для сбора золы и жира. Лавовый камень в комплекте.