Тепловое оборудование

Рабочая поверхность и лицевые панели выполнены из нержавеющей стали AISI304. Гладкая жарочная поверхность сверхвысокой толщины с невыступающим брызгозащитным элементом; двукомпонентная жарочная поверхность, состоящая из стального листа для оптимизации равномерности нагрева, и верхнего покрытия из полированной нержавеющей стали AISI 316, что упрощает очистку, с низким уровнем теплового излучения для обеспечения комфортных условий работы оператора. 5 932 ккал/ч. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся пламенем и большой удельной поверхностью для обеспечения более равномерного распределения тепла. Регулировка мощности ручкой с термостатом. Запальник и защитный клапан с термопарой. Пьезорозжиг, силиконовый уплотнитель. Максимально допустимая температура в диапазоне 280°C. Незначительно скошенная жарочная поверхность с крупным отверстием для слива с герметичным жиросборником. Идеально подходят для готовки в щадящем режиме.