Тепловое оборудование

Сплошная бесшовная жарочная поверхность размерами 305x690 мм, толщиной 6 мм, легкоочищаемая, с независимо регулируемыми зонами нагрева по 5 кВт каждая. Высокая теплопроводность, эффективность. Бесступенчатая регулировка тепловой мощности каждой зоны нагрева позиционным выключателем – на каждую зону нагрева по индикатору для независимого поддержания блюд в тёплом виде, медленного кипения, жарки и быстрого нагрева. Главный выключатель, модуль индукционного генератора Ø270 мм с устройством управления, вентилятор, пускатель, подключение к силовой сети, электронный идентификатор диаметра днища кухонной посуды от 12 см, класс защиты IPX5. Электрическая духовка размерами 535x670x250 мм: прямая подача тепла сверху (внутренний ТЭН), косвенная – снизу (регулировка термостатом, с контрольным индикатором, контрольным выключателем и защитным термостатом, 50-300°C). Чувствительность к теплоизлучению - 3,3 кВт, скрытому - 2,5 кВт. По запросу: интерфейс для подключения к системе оптимизации электропитания с беспотенциальным контактом. Принадлежности: 1 противень 2/1 GN (530x650x40 мм) с гранитной эмалью, решётка хромоникелевая 2/1 GN. Принадлежности по запросу: 1 решётка хромоникелевая 2/1 GN, 1 противень 2/1 GN (530x650x40 мм) с гранитной эмалью, вставные ножки к аппарату h200 мм, регулируемые по высоте на +/– 15 мм (4 шт.).