Maisto gaminimo įranga

Полностью из нержавеющей стали AISI 304. Варочная емкость котла из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10, дно из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10. Главные особенности: косвенный нагрев. Краны для подачи горячей и холодной воды, расположенные на рабочей поверхности, с подвижным носиком для наполнения и мойки емкости. Сливной кран на 2 дюйма из хромированной латуни с ненагревающейся ручкой. Оптимизация температуры приготовления пищи с помощью клапана для регулировки подачи пара. Модель с пароводяной рубашкой и автоклавом состоит из четырех блоков, которые крепятся на винтах, с ручной регулировкой с помощью установленного калибровочного клапана на 0,05 бар. Подогрев: паровой с автоклавом. Производительность: 31 кг/ч.